So lagern Sie Gemüse: „Einfacher“ Lebensmittelaufbewahrungs-Hack belebt „weiches Gemüse“ wieder

Gemüse wie Gurken, Sellerie und Karotten können im Kühlschrank schnell von knackig und saftig zu weich und schlaff werden.

Der Grund dafür, dass Gemüse im Kühlschrank weich wird, liegt darin, dass ihnen durch trockene Luft im Kühlschrank Feuchtigkeit entzogen wurde.

Anstatt Gemüse wegzuwerfen, können Hausbesitzer ihre Gurken, Karotten, Sellerie und Paprika einfach mit einem einfachen Food-Hack „wiederbeleben“.

Jamie Crummie, Mitbegründer der weltweit größten App für überschüssige Lebensmittel, Too Good To Go, hat seinen Trick zur Lebensmittelaufbewahrung zur Wiederbelebung von „weichem Gemüse“ geteilt.

Er sagte: „Bestimmte Gemüsesorten wie Gurken, Sellerie oder Karotten können weich werden und ihre Knusprigkeit verlieren, wenn man sie längere Zeit stehen lässt.

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„Um dies zu vermeiden, schneiden Sie es einfach in Stifte und stellen Sie es in ein Glas mit kaltem Wasser in Ihrem Kühlschrank (stellen Sie sicher, dass es luftdicht ist!).

„Denken Sie daran, das Wasser etwa jeden Tag zu wechseln, um die Frische zu erhalten.

„Dieser Hack funktioniert auch, um Gemüse wiederzubeleben, das bereits weich geworden ist!“

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Lebensmittel wiederzubeleben, statt sie wegzuwerfen, spart Geld und hilft auch, Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

Der Experte forderte außerdem, dass Briten ihre Kartoffeln nicht im Kühlschrank, sondern in Schränken aufbewahren sollten.

Erschreckenderweise lagert fast jeder Fünfte Kartoffeln im Kühlschrank, was dazu führen kann, dass Kartoffeln süßer und dunkler werden.

Stattdessen sollten Kartoffeln an einem kühlen, dunklen Ort in einer Papiertüte gelagert werden, um die Frische zu bewahren und zu verhindern, dass sie grün werden.

Zwiebeln und Kartoffeln sollten nicht zusammen gelagert werden, da die Zwiebeln dazu führen können, dass Kartoffeln schneller schlecht werden.

Zwiebeln sollten niemals zusammen mit anderem Wurzelgemüse gelagert werden.